“饭店业金鼎奖”是中央国家机关评比达标表彰保留项目，两年一届，每届设100个名额。2022年“饭店业金鼎奖”以高质量为核心，首批获奖名单于2月27日在成都发布，且企业案例收录进《2022中国饭店业社会责任报告》，按照高质量发展、社会责任、守正创新及优秀个人分为四个篇章，首批共80个企业和个人。

2022“饭店业金鼎奖”守正创新篇聚焦在行业创新方面有突出表现的15家住宿企业、10家餐饮企业，在2022年疫情散点频发，全国餐饮收入同比下降6.3%的大背景下，他们在科技创新、管理创新、产品创新、业态创新、文化/技艺创新、产业链建设、品牌创新方面取得重大经济和社会效益，引领行业数字化、品牌化、产业化、绿色化、品质化转型。本期为重庆科振酒店管理有限公司，他们在特殊时代背景下，多措并举、接续乡村振兴，积极引领和推动住宿业高质量发展！

2022饭店业金鼎奖-守正创新篇之重庆科振酒店管理有限公司

重庆涪陵金科大酒店成立于2012年，是金科智慧服务集团（股票代码：9666.HK）按照“服务+生态”“服务+战略”打造的全服务型酒店。发展至今，公司拥有员工近300人，酒店总体建筑面积近5万平方米，经过10余年的创新发展，形成了以政务、商务接待、企事业协议单位接待为主，OTA网络客人为辅，不断做强节假日经济市场的经营框架，全面对接乡村振兴事业和轻资产输出管理运营，谋划推动多元化板块发展，使酒店在本地市场具有较强的综合竞争力。

巩固脱贫成果 接续乡村振兴

金科大酒店帮扶农户收割青菜头并就地收购

重庆涪陵金科大酒店围绕产业帮扶、教育帮扶、消费帮扶三个方面，利用企业自身的人才优势、技术优势、市场优势、产业优势等，做好巩固脱贫攻坚成果与乡村振兴有效衔接的各项工作。

产业振兴：酒店坚持走高质量乡村振兴之路，以产业振兴来定项，与涪陵蔺市街道、龙潭镇、大顺乡、武隆双河镇农产品生产基地建立“公司+农户”的发展模式，建立健全产业振兴利益联结机制，创新开展风脱水榨菜、油丝尜米、“金科红”番茄、土猪腌腊制品等特色农产品的售卖工作，贡献综合产值逾千万元，在推动一二三产业融合、巩固乡村振兴工作效果的同时，达到促进酒店食材本地化进程、开源节流的目的。

教育振兴：酒店不断创新与重庆高校联动合作的机制，致力为寒门优秀学子创造更好的学习氛围。从2008年起，酒店就开展“送优秀贫困大学生上大学”爱心援助。2016年以来，又先后在重庆大学、复旦大学成立“金科星光班”，按照每人每学期6000元的标准发放助学金。同时，坚持为贫困学生发放助学礼包，累计捐资1800万元资助贫困大学生2100多名、留守儿童5000余名。

消费振兴：涪陵榨菜资源得天独厚，榨菜乡愁文化积淀深沉。酒店以此为契机开垦承包土地，深挖榨菜消费潜力，每年向贫困农户收购5万斤青菜头，打造出以窖藏风脱水榨菜为亮点的系列明星产品，形成了从种植、收割，到腌制，最后到其成品出菜上桌进行宣传推广的全生态榨菜产业链，同时与当地龙泉乡、同乐乡、义和镇、黑猪养殖基地等乡镇及企事业单位联动发展，将非转基因优质稻米、黄豆、黑猪、跑山鸡等特色农户产品摆上餐桌、请入酒店，打破贫困地区农产品“产、供、销”的壁垒，并充分利用自身的优势，常态化帮扶对口乡镇销售、消费农产品，帮扶农产品的品牌升级，打造“金科良品”。

本案例摘自

《2022中国饭店业社会责任报告》

报告由中国饭店协会与责任云联合发布

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